Terug naar overzicht
sorry, veranderd moest met een 'D'!!
HoiAfgelopen weekend moesten we ook allerlei hapjes maken omdat we familie op bezoek hadden. We hadden kleine worstjes in een potje gedaan (in GB of Aldi kan je dat halen), een soort van chips in dipsausjes. Had allerlei soorten kaas gaan halen waar ze een stukje van konden snijden en wat stokbrood er bij gelegd. Eventueel rauwe worteltjes en bloemkool met dipsausje? Misschien nog wat chips of koekjes. Ik zou ze toch ook niet te veel geven, stel je voor dat ze geen honger meer hebben tegen dat het avondfeest begint :-).Succes.Groetjesnancy
hoiof kan je niet aan de buurvrouw vragen of die van die kleine worstenbroodjes wil opwarmen tegen de tijd dat je komt.grts cindy
Hou het sober. Zoals al gezegd is moet er die dag nog veel gegeten worden. Bij ons loopt het als volgt:- 09.30u komt de bruidegom aan met zijn gevolg. Daar wordt de eerste fles champagne gekraakt met een droog koekje. Mijn moeder wilde eerst kleine koffiekoekjes voorzien, maar de hapjes die ze uiteindelijk voorziet zijn "vlekkenvrij". Iedereen staat dan in volle ornaat klaar en als er dan gemorst wordt. - 10.30 u gemeentehuis- 12u kerkna de kerk gaan wij foto's nemen, w de suite aan de feestzaal afgezet waar een broodjesmaaltijd is voorzien en gaan hele goede vrienden van mijn ouders een belegd broodje voorzien bij mijn ouders thuis voor mijn tantes en nonkels die van verder komen. Zij kunnen zich daar dan nog verder opfrissen om nadien naar de zaal te komen voor de receptie en het avondfeest. De familie van mijn ventje woont allemaal in de buurt op een paar enkelingen na die dan wel bij iemand anders terecht kunnen. Hebben jullie niemand die je kan betrouwen, die tijdens de mis of de burgerlijke plechtigheid wat broodjes wil beleggen met kaas en hesp (slaatjes zou ik niet doen, want dat w morsen)?Groetjes,An & Tom 24/09/05
De buren kennen wij niet. Wij hopen ze te leren kennen bij de schieting.En wij eten 's middags al belegde broodjes die ik bij de traiteur heb besteld. Niemand kan eventjes naar huis want ze komen van overal, natuurlijk niet in de buurt van ons.GroetjesValerie
Wat altijd snel klaar is:- buggles chips met boursin- kleine croque-monsieurtjes die je al een beetje vooraf bakt en dan nog even terug in de grill om op te warmen- kleine brochettes die je al wat kan voorbakken en dan nog eventjes terug in de pan voor het opdienen- warme hapjes om in de frituur te bakken, zoals loempiaatjes, bitterballetjes, ...- cocktailprikkertjes met een kerstomaatje en een mozarellabolletje en een blaadje basilicum en vlak voor eht opdienen kruiden en olie erover- scampi's in currysaus, kan je ook op voorhand maken en dan in een kookpot opwarmen en in een klein kommetje of lepel serveren- kleine pizza en worstenbroodjes die je maar in de oven hoeft te schuiven- ....of meer in de dessertenstijl:- fruitsla- rijstpap- chocolademousse- een ijsje- taartOfwel snij je op voorhand broodjes ('s morgens) en zet je een grote pot klaar met worstjes in en een met zuurkool. Even opwarmen en je kan hotdogs serveren, maar dat w volgens mij echt al wel gepros.Heb je geen slager/traiteur in de buurt die eventueel een schotel met hapjes kan klaarmaken tegen dat je thuiskomt?Een kaasschotel is ook redelijk rap op tafel gezet, maar dat w allemaal al heel uitgebreid vind ik. Ik weet natuurlijk ook niet hoeveel tijd jullie dan hebben hé.Dit zijn voorlopig de tips waar ik zo direct opkom.Groetjes,An & Tom 24/09/05
Rauwe groenten zoals radijzen, bloemkool met een dipsausje kan je op voorhand klaarmaken en is lekker.