Nu Online
Momenteel zijn er 196 gebruikers online, waarvan 0 die reeds lid zijn van WijTrouwen.
Het Forum

Terug naar overzicht

TIP: Klik op het profielicoon van een gebruiker om zijn/haar persoonlijke pagina te openen.

aantal hapjes receptia

  10-2-2011 15:33:30
hoi,
even een vraagje over de receptie, want we komen er niet uit!

Hoe bereken je het aantal hapjes per persoon bij een receptie? En wat als je ook op de tafels nog wat 'standaardhapjes' voorziet? Ik bedoel dan olijfjes enzo. Zijn er dan minder hapjes per persoon, Of is dit gewoon extra?

En hoe lang duurt een receptie doorgaans? 2u of langer, korter?

Graag jullie ideeën!!

karen
31-5-2011
Meld misbruik



Reacties: 23 | Gelezen: 1111


Leontine
3-6-2011
 Meld misbruik10-2-2011 15:36:23

onze cateraar berekend per uur 2 hapjes pp, omdat niet iedereen steeds neemt.



Nathalie
10-6-2011
 Meld misbruik10-2-2011 15:38:22

Hoi,

Wij hebben 1u receptie en voorzien 3 hapjes per persoon + nootjes, ... op enkele tafels

Succes met de voorbereidingen

Nathalie




karen
31-5-2011
 Meld misbruik10-2-2011 15:42:09

Bedankt voor jullie snelle reacties! dat is leuk! :-)

Fijn om te horen dat het allemaal ongeveer overeenkomt!

Ik vroeg me af of een uurtje receptie te kort was... Maar blijkbaar kan dit toch! Een heel lange receptie lijkt me ook niet echt heel aangenaam, wel?




Joke
21-5-2011
 Meld misbruik10-2-2011 15:42:41

Hey,

Wij hebben een receptie van 1,5 uur en serveren 7 hapjes.

Groetjes,
Joke



Annelies
7-8-2010
 Meld misbruik10-2-2011 15:48:36

Hallo,

Wij hadden per persoon, per kwartier, één hapje voorien. Wij hadden 2 uur receptie, dus acht verschillende hapjes. Dit was meer dan voldoende. Je kan altijd nog wat standaardhapjes voorzien, maar ik zou daarom niet minder hapjes nemen. Ik denk dat twee uur normaal is.

Groetjes
Annelies




Charlotte
1-6-2011
 Meld misbruik10-2-2011 15:52:53

Hey,

Voor onze grote receptie (2u) zijn er normaal 12 hapjes per persoon voorzien, voor de kleine receptie (1u, voor de genodigden van het avondfeest) zijn er 2 hapjes per persoon voorzien...



sofie
9-7-2011
 Meld misbruik10-2-2011 16:10:04

Hey,

wij hebben net als Annelies 8 hapjes gespreid over twee uur.
En daarnaast ook nog dipgroentjes op de tafels.

Groetjes
Sofie



Anika
9-4-2011
 Meld misbruik10-2-2011 16:18:42

Hier ook acht hapjes voor 2 uur receptie!



Liselotte
25-6-2011
 Meld misbruik10-2-2011 16:23:27

Wij hebben 5 hapjes in 1 uur...
Onze feestzaal stelde dat zelf voor... zij hebben daar ervaring mee, dus volgens mij kan daar niet misgaan :)!
Daarbij, als ze honger hebbeb na de receptie, kunnen ze nog genoeg eten op het avondfeest :)



Aurelie
13-5-2011
 Meld misbruik10-2-2011 16:32:58

Wij hebben 5 warme en 5 koude hapjes voor 2u receptie!



Sylvie
8-7-2011
 Meld misbruik10-2-2011 18:06:16

Onze feestzaal stelde het volgende voor:

- Indien er mensen enkel voor de receptie komen en daarna terug naar huis moeten, moet je minstends 2 uur receptie rekenen, anders kleden ze zich speciaal op voor een uurtje of zo.
- Indien alle mensen die naar de receptie komen ook naar het avondfeest gaan, dan is een uurtje voldoende.
Bij ons komen sommigen voor de receptie alleen, anderen ook voor het avondfeest. We laten de 'nietavondfeesters' een halfuurtje vroeger komen, zodat ze twee uur kunnen feesten. De anderen hebben dus een receptie van anderhalf uur.
- De zaal stelde 8 à 10 hapjes voor 2 uur voor. Wij nemen er 8, warm en koud door elkaar.





Sarah
30-7-2011
 Meld misbruik10-2-2011 18:24:10

Hier ook voor 1u30 receptie 7 hapjes.




Evelien
1-9-2012
 Meld misbruik10-2-2011 18:33:24

Wij hebben voor de 1ste receptie (1.5u) 12 hapjes per persoon en voor de 2de receptie (1u met aansluitend het avondfeest) 6 hapjes per persoon. Onze feestzaal doet dit altijd zo :-).

Groetjes!



Véronique
31-7-2009
 Meld misbruik10-2-2011 18:47:29

Idd, per kwartier een hapje! 2 hapjes op een uur tijd zoals hierboven is wel héél weinig!





lies
2-7-2011
 Meld misbruik10-2-2011 20:19:47

Wij hebben 1,5u receptie met 4 hapjes, maar dit zijn dan wel mini-gerechtjes... dus niet enkel een toastje of gefrituurd hapje.

xxx



sarah
17-12-2011
 Meld misbruik10-2-2011 21:00:48

Wij hebben een receptie van twee uur, en we hebben er ook 12.
De laatste twee zijn eerder dessertjes.





Thomas
9-4-2011
 Meld misbruik11-2-2011 10:47:37

8 hapjes op 2 uur inderdaad



karen
31-5-2011
 Meld misbruik11-2-2011 11:36:02

Veel hangt toch blijkbaar af van de soort hapjes blijkbaar. Zoals Lies ook zegt: een klassiek borrelhapje is iets anders dan een minigerechtje lijkt me... 8 minigerechtjes op 2u, lijkt me wat overdreven, 4 bitterballen op 2 u is dan weer wat mager...
Ach we komen er wel uit ;-)



Leontine
3-6-2011
 Meld misbruik11-2-2011 14:57:55

Bij ons zijn het dan inderdaad ook geen bitterballen, maar gevulde bakjes met tomaat/garnaal, ham/meloen en dergelijke. Aansluitend buffet, dus het zijn ook meer zoethoudertjes dan dat ze voldaan moeten geraken.



karen
31-5-2011
 Meld misbruik11-2-2011 21:38:03

Inderdaad Leontine, Dat lijkt mij ook voldoende !



Anika
9-4-2011
 Meld misbruik12-2-2011 9:22:33

Bij ons zijn het ook mini-gerrechtjes.. Soep, lepelhapjes, dessertje.. en dat 4 per uur.. Dat was voor onze feestzaal het minimum, je kon ook meer nemen.



Roxanne
25-6-2011
 Meld misbruik12-2-2011 11:42:45

Bij ons 8 hapjes voor 2 uur...



Fredie
26-6-2010
 Meld misbruik13-2-2011 10:49:09

Hey Karen,

8 à 10 hapjes voor 2 u lijkt me ideaal. Vergeet toch niet dat op een receptie niet iedereen iemand kent, sommige mensen kennen enkel jullie of jullie ouders. Als die niet met iemand kunnen praten, wat doen die dan ? Drinken en eten, he.
De zaaluitbaters die wij bezochten zegden allemaal dat een receptie van 2 u eigenlijk al te lang is, zowel qua drankverbruik als vermoeidheid want ondanks de hapjes, worden mensen dronken omdat je meer drinkt dan eet en je moet ook de hele tijd recht blijven staan. Wij zijn op hun ervaringen voortgegaan en hielden het op anderhalf uur (met 8 hapjes). Blijkbaar vonden onze gasten dit een heel goede timing ; genoeg tijd om te babbelen, hapjes te proeven bij een paar glaasjes bubbles maar net op tijd gedaan om niet moe te worden. En als je gasten blij zijn, ben je zelf ook blij, he .
Dat zijn onze ervaringen en ik zou het een volgende keer op dezelfde manier doen.


Voeg een reactie toe:
Normal Resize
Load
Wij herinneren u eraan dat de gebruiksvoorwaarden van deze website van toepassing zijn!
Ik bevestig dat mijn reactie geen (verdoken) reclame bevat en niet in strijd is met de gebruiksvoorwaarden.  
Dit item volgen. (Ik word verwittigd wanneer iemand een reactie toevoegt)




Like ons op Facebook
Foto Albums
Nieuws
Sommigen onder ons nemen deze uitdrukking wel erg letterlijk. Jeroen en Sandra Kippers blijken echte waaghalzen te zijn. Na de ceremonie sprongen ze in het huwelijk vanop een hoogte van 50m.lees verder ...