Terug naar overzicht
Zeker eens langsgaan bij petitgateau! Wij gaan er ook, hun taarten zijn echt overheerlijk en de service is onberispelijk! Zeker de moeite waard! Groetjes
Via de site van bruidstaart.net kan je heel veel zien, er staan in ieder geval veel foto's op. Ik denk dat ze van Deurne zijn, maar ik ben niet zeker! Wij hebben onze bakster gevonden via de site van de taartenfee, misschien is het ook iets voor jullie! Of deze site: http://www.delrey.be/files/pdf/bruidstaarten.pdf
Welke taart had je dan in gedachten, dat hij van een plaatje al kan zien dat de binnenkant niet te eten is???? De meeste taarten zijn van biscuit (luchtiger dan cake en de bekleding is al heel zwaar), maar bruidstaarten hebben meestal een luxere vulling dan slagroom (zou zelf nooit slagroom doen, want kan niet lang buiten koelkast en je wilt toch ook even pronken met je taart). Je kan bijvoorbeeld een champagne vulling (botercreme met champagne aangemaakt) nemen. Meestal wordt dit toch met iets van fruit gecombineerd (champagne is heerlijk met aardbeien!!) om een wat frisse smaak te krijgen. De taart kan namelijk bekleed worden met chocolade, royal-icing, fondant of marsepein en deze laatste drie zijn allemaal toch al heel zoet. Dan kan je direct op elkaar stapelen of op een standaard. Wij hebben gekozen voor 3 lagen op een standaard, omdat ik de bovenste (kleinste) deel wil invriezen om op ons 1-jarig jubileum op te eten (kan dus zeker geen slagroom zijn, want niet zo lang houdbaar/lekker). En de versieringen natuurlijk niet vergeten!! Je hoeft niet bang te zijn, want de meeste taartenmakers doen het toch op deze manier en iemand wilt vast wel jouw droomtaart maken!!!
Ga eens langs bij de Manus-bakker in Brasschaat.Heel veel zalen werken hiermee samen en ze zijn superlekker! SUCCES!
Bedankt voor jullie reacties en zal het eens allemaal bekijken.
Zo juist gezien op vijftv: http://www.dekoekjesfee.be/ Taarten zien er echt wel uit om van te smullen!!! Ze zitten wel in Hasselt, maar misschien dat ze ook leveringen doen? Lieve groetjes Chantal
Wij gaan voor de Taartenprinses www.taartenprinses.be
Schoenaers op de Belgiëlei staat ook bekend voor zijn taarten; daar staan soms echt speciale dingen in de etalage.