Nu Online
Momenteel zijn er 274 gebruikers online, waarvan 0 die reeds lid zijn van WijTrouwen.
Het Forum

Terug naar overzicht

TIP: Klik op het profielicoon van een gebruiker om zijn/haar persoonlijke pagina te openen.

het menu kiezen

  30-3-2012 19:25:37
Hoi,
wij zijn ons menu aan het samenstellen. Tussen de vele gerechten die we kunnen kiezen van de feestzaal, hebben we gekozen voor varkenshaasje. Nu kunnen we kiezen tussen mosterdsaus en choron. Varkenshaasje met mosterdsaus kennen we en weten we dat het lekker is :-) maar van die choron (getomateerde bearnaise) met varkenshaasje weten wij dit niet. en nu twijfelen wij wel. Mosterdsaus kennen we, maar is mss gewoontjes / choron is dan mss speciaal, maar weten we niet of dit bij varkenshaasje past.
Iemand die wel meer kennis heeft van sausen, en ons kan helpen kiezen??
Alvast bedankt.
Steffie
15-6-2012
Meld misbruik



Reacties: 5 | Gelezen: 1012


Silke
6-10-2012
 Meld misbruik30-3-2012 20:02:41

Een echte kenner ben ik niet, maar gezien je de choronsaus kan kiezen bij varkenshaasje, zal het wel pasen, anders zou de zaal dit niet aanbieden denk ik dan... Denk dat jevooral moet stil staan bij wat zal meest aanslaan bij de familie, vrienden? Wat zullen de meesten lekker vinden?



treesje
10-7-2012
 Meld misbruik30-3-2012 20:05:36

ja da past er wel bij maar is wel zware saus (veel boter in gebruikt) zal dus afhangen van de rest van je menu!!


veronique
30-6-2012
 Meld misbruik31-3-2012 9:51:17

mosterdsaus zal bijna iedereen eten, maar die choronsaus eet niet iedereen graag.
ik zou persoonlijk de mosterdsaus kiezen.



Katrien
22-9-2012
 Meld misbruik31-3-2012 11:14:28

Je kan mss een proefmenu vragen, dan weet je zelf al hoe het smaakt... en kan je waarschijnlijk gemakkelijker kiezen voor welke saus jullie willen gaan



stef
1-9-2012
 Meld misbruik31-3-2012 14:45:37

Choron saus past uitstekend bij varkenshaasje, en is niet zo een zware saus hoor, dankzij de luchtigheid die erin geklopt word, ookal is het op basis van boter en eieren. Mosterdsaus is natuurlijk eveneens een lekkere saus samen met een varkenshaasje.

Veel hangt er vanaf welke aardappelen en groenten erbij gegeven worden, maar ik persoonlijk als kok zou je toch de choron aanraden om net dat tikkeltje meer te geven.


Voeg een reactie toe:
Normal Resize
Load
Wij herinneren u eraan dat de gebruiksvoorwaarden van deze website van toepassing zijn!
Ik bevestig dat mijn reactie geen (verdoken) reclame bevat en niet in strijd is met de gebruiksvoorwaarden.  
Dit item volgen. (Ik word verwittigd wanneer iemand een reactie toevoegt)




Like ons op Facebook
Foto Albums
Nieuws
Sommigen onder ons nemen deze uitdrukking wel erg letterlijk. Jeroen en Sandra Kippers blijken echte waaghalzen te zijn. Na de ceremonie sprongen ze in het huwelijk vanop een hoogte van 50m.lees verder ...