Terug naar overzicht
Bedoel je dan rockabilly/fifties vintage, of gewoon vintage algemeen?
Hoi Natasja,Aan je muziekkeuze te zien mag het een paar jaartjes terug gaan dacht ik.Tot in de late 70's was het gebruikelijk een menu aan tafel te serveren als volgt:- garnaalcocktail of tomate crevette als koud voorgerecht (stond vaak al op tafel, maar is niet zo hygiënisch, wel authentiek)- soep: tomatenroom met balletjes en vaak een tweede soep zoals vb. bloemkoolroomsoep- vide (vol-eau-vent) "met vlaggetje" en toefke peterselie als warm tussengerecht. (vlaggetje gaat nadien in het haar)- 2 stukken gebraad (rosbief en varkensgebraad/Orloff gebraad) met groentekrans en kroketten.- bruidstaart al dan niet in ijs.Hadden jullie ouders dit ook? Misschien kun je als eerbetoon de menu kaarten namaken.Ben je lichtjes budget gebonden, dan is de "breugeltafel" weer in. (een goede traiteur heeft vast ideeën om dit even te pimpen)Tip, serveer 's nachts rond halfeen een tas uiensoep met stokbrood of boterhammen met kaas, hesp en kop (kip-kap) met mosterd.Laat je even weten wat je uiteindelijke keuze was?
Het is vintage in het algemeen, Karen! Ik heb de gasten gevraagd om iets in deze stijl te dragen en ik wil nu ook niet te ver gaan om hun tot een bepaalde periode te dwingen!
Dag Mario,Bedankt voor de suggesties! Omdat we een walking dinner willen hadden we tot nu toe gedacht aan:Een glas punch bij inscheping,Russisch ei, Ouderwetse groentesoep, Een videeke, Een Hotdog,Maïskolf met roomboterHamburger,Vlaamse frieten met stoofvlees!Uw idee vind ik ook heel goed! Ik ben blij dat het nog niet vastgelegd is, zodat ik nog het een en ander kan veranderen. Moet eerstdaags gebeuren!
Punch is fantastisch, russisch ei is sooo vintage...Smakelijk!