Terug naar overzicht
Wij hebben redelijk wat keuze maar ik kies voor eenvoudig. Ben geen gemakkelijke eter :-D- cocktail van garnalen of visserspannetje met garnalen en kreeft- rundsteak (of kangoeroe als dit kan besteld worden)- dessertbuffet
Hoi,Wij houden het ook simpel:- aspergesoep- varkenshaasje met parmaham, roomsaus, seizoensgroenten en kroketjes- dessertbuffetMisschien helpt het als je van elk 2 dingen kiest en eens gaat voorproeven. Bij ons was de keuze zo snel gemaakt.
Wij kiezen voor bbq. Eerst vispapiotte en dan groot groentenbuffet en keuze uit 7 soorten vlees en dan dessertbuffet
Wij nemen eerst een trio van zalm op verschillende wijze klaar gemaakt, dan een soepje van Parijse champignons, Mechelse koekoek en dessertbuffet.
Bij ons ook een simpel menu:- salade van meloen, parmaham en mozzarella- aspergeroomsoep- warm buffet met keuze uit tongrolletjes met kreeftensaus, gemarineerde ribbekes of varkenshaasje of kipfilet (voor het varkenshaasje of de kip is er keuze uit champignonsaus, peperroomsaus, tuinkruidensaus) - verschillende warme groenten (prei, boontjes, wortelen, asperges, broccoli) - gratin dauphinois of frietjes- dessertenbuffet- kaasschotel wordt toegevoegd na middernacht
Eerst receptie / aperitief met 5 verschillende kleine hapjes, waaronder 1 soepje.Vervolgens een barbecue met verschillende soorten vlees en vis.Als afsluiter een dessertenbuffet met 5 verschillende desserts.Hier ook vrij "simpele" zaken, maar waarom ingewikkeld doen als een BBQ minstens zo gezellig is.
Bij ons is het:- Cocktail van Noordzee garnalen en gerookte kip- Roomsoepje van pompoen en chorizo- Varkenshaasje met peperroomsaus, seizoensgroentjes en kroketjes- Dessertenbuffet: * Appelcrumble * Ijs * fruitsla * chocomousse * tiramisu met speculoos * passievruchtenbavaroisEn dan nog bruidstaart
bij ons; receptie met champagne en 5 verschillende hapjes voorgerecht gebakken kalfswezerik met trio van meloen hoofdgerecht eendenborst met bosaromaten dessertbuffet van 45 verschillende desserts tot 5 uur beschikbaar
Wij hadden:- Duo van zalm (tartaar en een stukje gebakken op de teppanyaki)- Rucolaroomsoep met een vleugje van botervis- Parelhoenfilet met normandische saus, groentjes en gratin- Dessertenpallet- Dessertenbuffet met kaas
Wij hebben:receptie met 3 koude en 3 warme hapjesAspergeroomsoep met garnalen en dilleHalf kreeftje uit de oven met tuinkruidenMojitosorbetSpeenvarkenmedaillons met zuiderse groentenDessertenbuffet met ijstaartVoor s ' nachts frietjes en Italiaanse broodjes
Wij hebben:
receptie met 3 koude en 3 warme hapjes
Aspergeroomsoep met garnalen en dille
Half kreeftje uit de oven met tuinkruiden
Mojitosorbet
Speenvarkenmedaillons met zuiderse groenten
Dessertenbuffet met ijstaart
Voor s ' nachts frietjes en Italiaanse broodjes
hier hebben we een buffetwarme gerechtengegrilde beenham met champion roomsaus en stroganoffsauskempener kipfilet met romige paprikasaus en tomaten basilicumsausgebrade rosbief met rode portsauskoude gerechtenkoude schotelgevulde eieren en tomatenham aspergerolletjes en meloen met rauwe hamperzik en ananasroompatégegrilde fricandeauuitjes Monegaskwittekool sla broccolisaladespitskoolsaladefruitsaladevis gerechtengepocheerde zalmgarnalen saladekrab saladebroodjes en stokbrood met kruidenboter
hier hebben we een buffet
warme gerechtengegrilde beenham met champion roomsaus en stroganoffsauskempener kipfilet met romige paprikasaus en tomaten basilicumsausgebrade rosbief met rode portsaus
koude gerechtenkoude schotelgevulde eieren en tomatenham aspergerolletjes en meloen met rauwe hamperzik en ananasroompatégegrilde fricandeauuitjes Monegaskwittekool sla broccolisaladespitskoolsaladefruitsalade
vis gerechtengepocheerde zalmgarnalen saladekrab salade
broodjes en stokbrood met kruidenboter
wij hebben aperitief met champagne en 6 hapjes (3 lepelhapjes,2 bordjes en een soepje)voorgerecht serranoham met meloen en kaaskroketjes voor de 3 vegetariersdan luxe bbq, 6 soorten vlees en 2 soorten vis met alles erbij van groenten, broodjes, aardappeltjes etcen dan dessertenbuffet met een 30 tal verschillende soorten
wij hebben aperitief met champagne en 6 hapjes (3 lepelhapjes,2 bordjes en een soepje)
voorgerecht serranoham met meloen en kaaskroketjes voor de 3 vegetariers
dan luxe bbq, 6 soorten vlees en 2 soorten vis met alles erbij van groenten, broodjes, aardappeltjes etc
en dan dessertenbuffet met een 30 tal verschillende soorten
Wij hebben receptie met koude en warme hapjesDrieluikje als voorgerecht (tartaar van tonijn, terrine van ganzenlever, patatje uit de lambroek met grijze garnalen)PaprikasoepMelkbigkroontje met zuiderse groenten en rozemarijn aardappelenDessertbuffet
Wij hebben eerst receptie met 3 hapjes (nog veel te eten dus hebben we niet te veel hapjes genomen)Daarna eerst koude visbuffet met verschillende dingen op.Daarna warme visbuffet waar wij 2 warme visschotels uitgekozen hebben Daarna warm vleesgerecht aan tafel geserveerdDaarna dessertenbuffet met taartshowEn dan zetten ze nog eens rond 1-2u het dessertenbuffet uit samen met een kaasschotelEn de dranken zitten erin van bij het eten tot 4u 's nachts
Wij hebben eerst receptie met 3 hapjes (nog veel te eten dus hebben we niet te veel hapjes genomen)
Daarna eerst koude visbuffet met verschillende dingen op.
Daarna warme visbuffet waar wij 2 warme visschotels uitgekozen hebben
Daarna warm vleesgerecht aan tafel geserveerd
Daarna dessertenbuffet met taartshow
En dan zetten ze nog eens rond 1-2u het dessertenbuffet uit samen met een kaasschotel
En de dranken zitten erin van bij het eten tot 4u 's nachts
Wij hebben:Receptie met 3 hapjes p.p. en schuimwijn, dan voorgerecht Zalmcarpaccio, een kippensoepje, dan buffet met botervis in dillesaus en varkensmedaillons met champignonsaus en als dessert een hoge 3 stapel ijsbruidstaart.Niet zoveel dus, als ik het hier zo lees :-)