Terug naar overzicht
Ons eten met de familie begint om 5 uur en wordt afgerond tussen 5 uur en half 9. Tussen half 9 en 9 uur worden de andere gasten ontvangen en daarna staat het dessertenbuffet klaar :)
Die timing is van iedereen heel anders. Maar als je gasten enkel voor dessert uitnodigt moet je dat zeer expleciet laten weten. Bovendien kun je die dan ook niet om 19uur vragen, want dat is eerder een uur om nog aan tafel te gaan. Dat zullen zij dan ook doen ergens op restaurant in de buurt, vaak in groepjes van soort genodigden die elkaar kennen. 21:30u is vaak het uur waarop die gasten toekomen. Meestal worden die opnieuw een glas cava aangeboden, terwijl ze er geen zin in hebben, want ze komen pas van tafel, maar sommigen hebben ook al een aantal pinten op. Ze vragen dan gelijk een pintje. De sfeer van de nieuwkomers is op die manier vaak ook luidruchtiger dan van diegenen die al enkele uren in de zaal neerzitten en daar acclimatiseerden....
Bij ons begint het diner om 18u30 en komen de avondgasten aan rond 22u. Best eerst eens met de mensen van de feestzaal bespreken hoe zij de timing zien, zij hebben hier vaak meer ervaring mee.
Wij starten met buffet rond 18u30 (+-70pers) en onze laatavondgasten komen tegen 21u...de feestzaal rekent een 2u uit voor buffet bij ons...hangt er natuurlijk ook vanaf met hoeveel je bent he :-)