Terug naar overzicht
wij hebben een receptie van 2 uur en wij hebben 10 hapjes per persoon gerekend en dan nog wat tapas op de tafels. Dit was volgens onze zaal het normale gemiddelde.
wij hebben een gelijkaardig concept als jullie voor ons feest, maar dan met dessertenbuffet ipv bruidstaartwij hebben 10 hapjes + 2 minisandwiches per persoon voor van 13.00-15.30en dan daarna dus dessertenbuffet
Hangt van de hoeveelheid, porties af. Omdat je spreekt van 'bordjes' denk ik dat het meer is dan één hapje. Wij voorzien 6 hapjes per persoon/1,5 uur. Maar daarna volgt het avondfeest nog natuurlijk. Als dat echt als middagmaal is dan zou ik meer voorzien of extra sandwiches ofzo.. :)
Bij ons zei de feestzaal 1 hapje per 15 minuten te rekenen dus zeker een 4-tal per uur.